Descripción

Queso Curado de Vaca de leche cruda

MARCA

“Quesería Artesanal Tres Valles Pasiegos”

Sello de Garantía Pasiega

ELABORADO A MANO

Ingredientes

Leche cruda de vaca, cuajo animal, sal y Penicilium Roqueforti.

Características Organolépticas

Potente sabor, curado, con familias de penicilium

en los bordes de ligero color azulado.

Elaboración

Totalmente artesanal sin conservantes ni colorantes.

GRASAS

36,8 grs, de las cuales saturadas 25.8 grs

Peso aproximado

500 grs.

Dimensiones aproximadas

Diámetro 10 cm. Altura 7 cm

Presentaciones: Al natural.

Envasado individualmente en cajas de 12 piezas enteras.

CONTENIDO EN MATERIA GRASA: 45%

ORIGEN DE LA LECHE: CANTABRIA

Maduración Mínima

180 días en cava a temperatura y humedad controlada.

Información adicional

Peso	0,6 kg